ERECTA配膳車cooシリーズ デラックスモデル組立式

業務用配膳車の基本と選び方のポイント

業務用配膳車は、飲食店や病院、介護施設などで食事の運搬をスムーズに行うための必須アイテムです。多くの現場で活躍している配膳車ですが、選び方を間違えると使いにくかったり、耐久性に問題が出たりすることもあります。まずは配膳車の基本的な役割や選ぶ際のポイントについて押さえておきましょう。

配膳車を選ぶ際に重視したいのは、耐久性・操作性・衛生面の3つです。業務用は毎日頻繁に使うため、丈夫で長持ちする素材が求められます。操作性は、狭い通路でもスムーズに動かせるかどうかが重要です。さらに、衛生面では抗菌加工や掃除のしやすさがポイントになります。

具体的には、以下のような点をチェックしましょう。

• 材質：ステンレスやアルミなど、錆びにくく清掃が簡単なもの
• キャスターの種類と数：旋回ロックやストッパーが付いているか
• 棚数や棚間の高さ：運ぶトレイのサイズに合っているか
• シャッターやカバーの有無：衛生面を考慮した設計か
• 組み立てのしやすさ：現場で簡単に組み立てられるか

これらのポイントを踏まえながら、実際の使用環境に合った配膳車を選ぶことが大切です。たとえば、狭い厨房や廊下が多い施設では小回りの利くものが向いていますし、衛生管理が厳しい病院などではシャッター式のモデルが好まれます。

また、配膳車のサイズや重量も考慮しましょう。大きすぎると扱いにくく、小さすぎると一度に運べる量が減ってしまいます。重量はキャスターの性能にも影響するため、スムーズに動かせるかどうかを実際に確認するのがおすすめです。

最後に、価格帯も重要な選択基準です。高価なモデルは機能性や耐久性が優れていることが多いですが、予算に合わせて必要な機能を見極めることが必要です。コストパフォーマンスの良い製品を選ぶことで、長期的に満足して使い続けられます。

シャッター式ベーシックタイプの特徴とは？

シャッター式ベーシックタイプの配膳車は、衛生面と使い勝手のバランスが取れているのが大きな特徴です。シャッターが付いていることで、運搬中に食事が外気に触れにくく、ホコリや異物の侵入を防ぎやすい設計になっています。

このタイプの配膳車は、シャッターがロール式でスムーズに開閉できるため、作業効率がアップします。シャッターの開閉動作が軽いので、忙しい現場でもストレスなく使えるのが魅力です。さらに、シャッターは2セット内蔵されているため、複数の棚を同時にカバーできる点も便利です。

衛生面では、シャッターがあることで食事トレイを直接触らずに済むため、清潔さを保ちやすくなります。特に病院や介護施設など、感染対策が重要な場所では重宝される設計です。

また、ベーシックタイプは必要最低限の機能に絞っているため、価格も比較的抑えられているのがポイントです。初めて配膳車を導入する施設や、コストを抑えつつも衛生面に配慮したい場合に適しています。

サイズや棚数も標準的で、幅1223mm、奥行796mm、高さ1626mm、段数8段、膳数48と多くの現場で使いやすいスペックです。棚間の高さ136mmは、一般的なトレイサイズに対応しています。

材質は外装にアルミやABS、PVCを使用し、軽量かつ耐久性を両立。棚板はクロームメッキ仕上げで抗菌クリアコーティングが施されているため、清掃も簡単です。キャスターはφ150mmのゴム車で、旋回ロックやストッパー付きのため安定した走行が可能です。

• ロール式シャッターで開閉がスムーズ
• 抗菌コーティングで衛生的
• 標準サイズで多くのトレイに対応
• 軽量で操作しやすい

こうした特徴から、シャッター式ベーシックタイプは多くの施設で支持されています。使い勝手の良さと衛生面の両立を求めるなら、まず検討したいモデルです。

デラックスモデルの組立式のメリットと注意点

今回ご紹介する配膳車のデラックスモデルは、組立式であることが大きな特徴です。組み立てが必要なため、配送時にコンパクトに梱包されており、搬入がスムーズに行えます。狭い通路やエレベーターを使う場合でも問題なく設置できるのは大きなメリットです。

組立式の配膳車は、現場での組み立てが必要ですが、説明書が丁寧に用意されているため、専門的な知識がなくても比較的簡単に組み立てられます。工具も基本的なものがあれば対応可能です。組み立てにかかる時間はおおよそ1～2時間程度が目安です。

デラックスモデルの特徴として、棚板にSUS304ステンレスを使用している点があります。これは耐久性が高く、清掃性にも優れているため、衛生管理がより徹底されている現場に最適です。抗菌クリアコーティングも施されているため、安心感がアップします。

キャスターはウレタン製で、ゴム車に比べて静音性が高く、床へのダメージも抑えられます。これにより、病院や介護施設など静かな環境での使用に適しています。

天板のカラーはシュガーピンクとカフェブラウンの2色から選べるため、施設の雰囲気や好みに合わせてコーディネート可能です。見た目にもこだわりたい方には嬉しいポイントです。

ただし、組立式であることから、組み立て時の部品の紛失や組み立てミスには注意が必要です。組み立て後は必ず各部の固定や動作確認を行い、安全に使用できる状態であることを確認しましょう。

また、重量が86kgと比較的重いため、組み立ては複数人で行うことをおすすめします。安全面に配慮し、無理のない作業体制を整えてください。

組立式の利点と注意点を理解しておくことで、導入後のトラブルを防ぎ、快適に使い始めることができます。

材質と耐久性について詳しく解説

配膳車の耐久性は、使用されている材質によって大きく左右されます。今回のモデルは外装にアルミやABS、PVCを採用し、棚板はデラックスモデルではSUS304ステンレス製となっています。これらの材質の特徴を理解することで、長く安心して使えるかどうかの判断材料になります。

まず、アルミは軽量で錆びにくい金属として知られており、配膳車の外装に適しています。軽いことで操作性が良くなり、持ち運びやすくなるのがメリットです。ABSやPVCは耐衝撃性や耐久性に優れたプラスチック素材で、外装の一部に使われることで傷やへこみに強い構造となっています。

一方、棚板に使われているSUS304ステンレスは、耐腐食性が非常に高く、清掃がしやすいのが特徴です。錆びにくいため、湿気の多い環境でも安心して使えます。抗菌クリアコーティングが施されていることで、さらに衛生面に配慮された設計となっています。

キャスターの素材も耐久性に影響します。デラックスモデルではウレタン車を採用しており、これにより静音性や床面へのダメージ軽減が期待できます。ウレタンは耐摩耗性も高いため、長期間の使用に耐えられる素材です。

耐久性を高めるためには、日常的なメンテナンスも欠かせません。使用後は汚れを拭き取り、定期的にキャスターの動きをチェックすることが重要です。特にシャッター部分は可動部なので、スムーズな開閉を保つために清掃や潤滑を行いましょう。

材質の特性を活かしつつ、適切なメンテナンスを行うことで、配膳車は長く快適に使い続けることができます。業務の効率化と衛生管理の両立に役立つ重要なポイントです。

操作性と安全性を高めるキャスターの工夫

配膳車の操作性はキャスターの性能に大きく依存します。今回のモデルでは、φ150mmのキャスターが4つ装備されており、旋回ロックが2つ、ストッパー付きが1つ、自在が1つという構成です。これにより、移動のしやすさと安全性が両立されています。

キャスターの大きさは、段差や床の凹凸を乗り越える際の安定感に直結します。φ150mmは十分な大きさで、スムーズな走行が期待できます。旋回ロックは、移動中に車体が不意に曲がらないように固定できる機能で、狭い通路でも安心して操作できます。

ストッパー付きキャスターは、配膳車を停めたい場所でしっかり固定できるため、作業中の安全性が高まります。特に食事の積み下ろし時や、休憩中に車体が動かないようにするために重要です。

自在キャスターは自由に方向転換できるため、狭い厨房や廊下でも小回りが利きます。これらのキャスターの組み合わせにより、移動のしやすさと安定性が両立されているのです。

さらに、デラックスモデルではウレタン製キャスターを採用しているため、床への傷つきや騒音が抑えられます。これは病院や介護施設など静かな環境で特に喜ばれるポイントです。

安全面では、キャスターのロック機能を正しく使うことが大切です。移動後は必ずロックをかけて、車体が動かないようにしましょう。これにより、事故や怪我のリスクを減らせます。

• 大径キャスターで安定した走行
• 旋回ロックとストッパーで安全確保
• ウレタン製で静音・床保護
• 自在キャスターで小回り抜群

こうしたキャスターの工夫が、毎日の業務を快適にし、安心して使い続けられる理由となっています。

組み立て方法と注意点の詳細ガイド

組立式の配膳車は、現場での組み立てが必要ですが、しっかり手順を守れば難しくありません。ここでは組み立ての基本的な流れと注意点を詳しく解説します。

まず、開梱したら部品がすべて揃っているか確認しましょう。説明書に記載されているパーツリストと照らし合わせて、欠品がないかチェックすることが重要です。部品が足りない場合は、購入先やメーカーに早めに連絡してください。

組み立ては平らで広い場所で行うのがベストです。作業中に部品を紛失したり、傷つけたりするリスクを減らせます。工具は基本的にプラスドライバーや六角レンチがあれば対応可能です。

組み立ての手順は、まずフレーム部分を組み立て、次に棚板を取り付けます。棚板はSUS304ステンレス製で重さがあるため、複数人で作業すると安全です。棚板の取り付けはしっかりとネジを締めて、ぐらつきがないようにしましょう。

次にキャスターを取り付けます。キャスターは回転方向やロックの位置に注意しながら装着してください。間違えると操作性が悪くなるので要注意です。

最後にシャッターのロールユニットをセットします。シャッターはスムーズに動くか確認し、必要に応じて調整を行いましょう。シャッターの開閉が固い場合は、無理に力を入れずに再度取り付けを見直すことが大切です。

組み立てが完了したら、全体のチェックを行います。ネジの締め忘れやパーツの不具合がないか確認し、実際に動かしてみて操作性を確かめましょう。問題があればすぐに対応してください。

組み立て時の注意点としては、無理な力を加えないこと、部品の向きを間違えないこと、そして安全に作業することが挙げられます。特に重い棚板やキャスターの取り付けは慎重に行いましょう。

組み立てが不安な場合は、専門の業者に依頼するのも一つの方法です。安全かつ確実に仕上げるためにはプロの手を借りるのも賢い選択肢です。

よくある質問（FAQ）コーナー

ここでは、配膳車に関してよく寄せられる質問とその回答をご紹介します。購入前や使用中の疑問解消に役立ててください。

質問	回答
組み立てに必要な工具は何ですか？	基本的にはプラスドライバーと六角レンチがあれば組み立て可能です。工具は付属していない場合が多いので、事前に用意しましょう。
シャッターの開閉が固い場合はどうすればいいですか？	無理に力を入れず、取り付け位置やネジの締め具合を再確認してください。調整で改善しない場合はメーカーに問い合わせを。
キャスターの交換は可能ですか？	はい、キャスターは消耗品のため交換可能です。メーカー純正品を使用することをおすすめします。
耐荷重はどのくらいですか？	具体的な耐荷重は公表されていませんが、48膳分のトレイを安全に運搬できる設計となっています。過度な荷重は避けてください。
天板の色は変更できますか？	シュガーピンクとカフェブラウンの2色から選択可能です。購入時に指定してください。

まとめ：使いやすさと衛生面を両立した配膳車の選び方

今回ご紹介した配膳車は、シャッター式ベーシックタイプのデラックスモデルで、組立式ながら耐久性と衛生面に優れた設計が魅力です。軽量かつ丈夫な材質、抗菌コーティングが施された棚板、静音性の高いウレタンキャスターなど、現場のニーズに応える工夫が随所に散りばめられています。

選ぶ際には、使用環境や運搬するトレイのサイズ、操作性、安全性をしっかりと考慮することが大切です。組み立て式であるため、搬入のしやすさや組み立ての手間もポイントになりますが、説明書をしっかり確認すればスムーズに設置可能です。

衛生面を重視したい施設や、静かな環境での使用を想定している場合には特におすすめのモデルと言えるでしょう。価格は約36万円と決して安価ではありませんが、その分高品質で長く使えることを考えれば納得のいく投資となるはずです。

ぜひ、この記事を参考にして、自分の施設にぴったりの配膳車を選んでみてください。快適な作業環境づくりに役立つこと間違いなしです。

ブランド	ERECTA
価格	¥368,156 (税込)
ストア	業務用厨房機器のテンポス